(莆田鹽業在陳應功紀念館擺設產品宣傳展示臺)
2023年7月17日下午,央視《消費主張》導演組在莆田市委宣傳部、涵江區宣傳部等有關人員的陪同下,前往陳應功紀念館,參觀了解莆田海鹽文化,紀念館內講解員帶領他們參觀陳應功紀念館,并向他們詳細介紹“鹽神”“北宋平民將軍”陳應功短暫而又光輝的一生,向他們介紹莆田海鹽的歷史。
(導演組在講解員介紹下,參觀了解陳應功事跡和莆田海鹽文化歷史)
作為莆田海鹽文化的傳承人,莆田鹽業積極參與,在現場擺設“閩鹽”牌莆田海鹽產品展示臺,向導演組、涵江區宣傳部門及當地群眾宣傳莆田人民堅持生態文明的理念,一直堅持沿用“鹽神”陳應功首創的“曬鹽法”制作海鹽產品,如“閩鹽”生態海鹽系列福建貢鹽、天然海晶鹽以及功能鹽產品海鮮肉類洗滌鹽、漱口鹽、果蔬洗滌鹽等。
(現場烹飪品鑒“鹽”主題美食)
為更加深刻地體驗莆田海鹽咸鮮回甘的特點,烹飪師傅現場制作以“鹽”為主題的美食,有鹽焗海蟶、鹽焗蝦、鹽焗滴露雞、鹽焗荷葉鮑魚,鹽焗豬肝等,讓大家深切感受“鹽”的生態文化魅力。
(央視《消費主張》節目拍攝中)
2023年7月23日,節目組在陳應功紀念館正式拍攝。烹飪師傅在制作菜肴的過程中重點介紹了莆田海鹽的突出特點:好山好水出好鹽,純手工、零添加、無污染。這樣的“福鹽”做出來的菜一是能夠使菜更入味;二是富含微量元素,讓菜肴更加營養。
希望通過此次節目的播出,可以將千年深厚的莆田海鹽文化、“閩鹽”生態海鹽得天獨厚的特色和純天然、高品質的產品理念傳播到大江南北,讓全國觀眾都能“云”上感受莆田海鹽的生態魅力。